ママ達の取材＆体験ブログ！すぐに役に立つ子育て情報を集めます。ピースマムママブログ

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すっかり春ですね～～
色んな草花も色鮮やかに咲いていて華やかな季節です
でも、花より団子なキヨケロママです

今回は、草津の夢本陣で３月から始まった
『さいさいマルシェ』に行ってきました～～



さいさいマルシェは、草津近郊の採れたて野菜や身体に優しいごはんや
オーガニックスイーツや天然酵母パンなどなど、美味しい食に関するお店が
並んでいます

酵母パン　まひろ

早めに行かないと、午後には売り切れ続出です


フラワーレメディ　ヒーリングスイーツ

花のエッセンスの入った心も身体も元気になれるスイーツ
英国生まれのセラピーに使われてる、花のエッセンスです



comecome

可愛い車のころころケーキのお店
作ってる様子も見れちゃいます




やおよろず＆しあわせ米

無農薬・無化学肥料野菜と仰木の棚田で作った黒米、赤米、ミルキークイーン
のブレンド米と、それを混ぜて炊いたおにぎり
無農薬・無肥料の自然農で作った、生命力あふれるお米なんです
生産者さんとお話しながら買えるので良いですよ




New Sun Queen


豆乳ヨーグルトが味わえて、作り方も教えてもらえます
シュワシュワピリピリした食感に思わずハマっちゃう方が多いです
私も初めての味わいに、また食べてみたいと思っています
この、ペットボトルに入っているのが玄米で作った乳酸菌
お腹がポカポカする感じ、毎日続けたら身体に良いのを感じれますよ




warung kokesi　

生豆からの自家焙煎を味わえるオーガニックコーヒー




タイ式マッサージ　ソクパル庵

テントの中にはリバーシブルになってる、シルクやオーガニックコットンの
肌触りの良い可愛いマスクがありますよ




ほんまもん食堂

濃厚なにんじんジュース
オーガニックなにんじんﾊﾟﾜｰが身体に染み入ります




草津名物「はこずし」　寿司　清　

夢本陣の並びにあるお寿司屋さんも出店されてます
マルシェ限定、鯛の桜寿司タイミング逃して食べれず残念


WILD ROSE

クッキーやブラウニーなど美味しい焼き菓子が揃っています




おだいどこ　カノン

大きな車麩に甘辛く味が染み込んでいて
菜の花やつくしなど春を一緒に楽しめる丼です
優しい味わいで暖かい日差しの中で、食べながら幸せを感じれました


子ども達も、美味しい豆乳ベーグルバーガーにかぶりついたり

卵かけご飯に目がナイ息子は、美味しい卵と美味しい醤油でがっつり堪能してました


美味しい物がたくさん揃った、さいさいマルシェぜひお腹を空かせて
行って下さいね

次回は、５月２６日（日）・６月２３日（日）
毎月第４日曜日に開催されます。荒天中止です。
会場には、屋内休憩所や授乳室もあるので
赤ちゃん連れでも楽しめますよ

ここには、紹介し切れてないお店もあるので詳細は、
さいさいマルシェのブログを確認して下さいね


さいさいマルシェ
場所：まちなか交流施設・くさつ夢本陣（滋賀県草津市草津二丁目１０ー２１）
開催時間：１０：００～１５：００
駐車スペースなし（市営駐車場をご利用ください）
開催・出店情報などブログ
http://saisaimarche.shiga-saku.net/

  

こんにちはmakorinママです

もうすぐ新学期や新入学の季節
うちも幼稚園の入園を控え、私がちょっと緊張気味

新しいお友達の家に遊びに行ったり、来てもらったりするとき
家で食べるのはもちろん、手土産にもいい
体にやさしくて、おいしくて、ちょっとかわいいお菓子があると
うれしいですよね

そんなお菓子がある、いいお店を見つけました

近江八幡市安土町にある
自家製粉米粉スイーツ専門店
「shop Madre(ショップ　マドレ)」


2010年6月12日にオープン

小麦やグルテンを使わず、自家製粉した米粉１００％で作る
おいしいスイーツやごはん系などを販売

のれんのマーク「８８」はお米の漢字の「八十八」
米粉専門店ってあまり見かけないので、とっても貴重なお店



「Madre（マドレ）」はスペイン語で「お母さん」という意味

お母さんが作ってくれるお菓子のように、
やさしくて、温かい、みんなが安心して食べられる
そんなお菓子作りを目指して名づけられたそう



モットーは「食べて地球にやさしくなる」

日本人がほぼ毎日食べている主食のお米
お米を自家製粉して、できた米粉で作るスイーツ
地元のものを食べるということは輸送エネルギーが少なく
と～ってもエコだから地球にやさしい

こちらがshop Madreのメンバー


左から順に

　村西栄子さん　パティシエさん
　　　　　（デコレーションケーキ、卵・乳製品を使わないお菓子担当）

　髙木あゆみさん　shop Madre代表
　　　　　(卵・乳製品を使わないお菓子・ごはん系担当）

　髙木きよみさん　　あゆみさんのお母さま
　　　　　（ムース系・チーズケーキ・ロールケーキ担当）

　髙木かおりさん　　あゆみさんの妹さん
　　　　　　（shop Madre販売のお手伝い　東洋商会従業員）　

　藤井眞弓さん　　きよみさんのお姉さま　
        （シュークリーム・マカロン・ぎゅうひ系担当）

Madreのメンバーは２０代～５０代とかなり世代は違えど
「お互いに尊重し、補い、刺激し合えるいい関係なんです」
とあゆみさんとふじいさんが教えてくれました
親子世代で何かひとつのことに取り組めるってステキですよね


実はshop Madre。。。。
(株)東洋商会の中にあるアンテナショップなんです
のれんを見つけてきてね


代表取締役は髙木敏弘さん（あゆみさんのお父さま）
地域の特産品や、農産加工品などトータルプランニングする会社
道の駅や農家の店などから要望を受け、設計から技術指導までサポート

米粉の製粉機を先駆けて開発したものの
後発の大手メーカーの機械に比べて粒子が粗かったことから
おいしい米粉食品ができないとのレッテルが貼られたことも



自社の製粉機でも、おいしい米粉食品が作れることを証明したい
との思いから、従業員のきよみさんとふじいさん姉妹が研修を受け商品開発

そのころ、将来の自給自足を目指しオーストラリアで修行中だったあゆみさん
色々と悩んでいた時期に実家へ電話したところ両親から
「会社の展示会で米粉のお菓子をいろんな人に知ってもらいたい、手伝って欲しい」と言われたのをきっかけに帰国
その後、アンテナショップとして「shop Madre」が誕生

Madreを通じて知り合った友人で、趣味や考えが似ていたパティシエの栄子さんが2011年10月に加入し、現在のメンバーに


あゆみさんは、海外留学中にマクロビの世界を知り、菜食主義の道へ
自身がアトピー気味だったり、漢方や東洋医学、ツボや食と体にも元々興味があったこともあり、Madreでもお肉や動物性のものを使わない、からだにやさしいごはんを作っています













Madreの営業日は、毎週土曜日
㈱東洋商会のオフィス内でオープン

小麦や卵、乳製品を一切使わないアレルギー対応のお菓子なども販売
菜の花油やトマトジュースもあります




第１土曜日は「green day（アレルギーフリーの日）」

卵・乳製品不使用のスイーツ、植物１００％のおかずが並びます
アレルギーで困っている方はぜひこの日に！
　
　はちみつもち　　80円　　　　　　　　　　チョコロールケーキ300円







ひし餅をイメージしたブラマンジェ　300円








第４土曜日は「ふじいまゆみのシュークリーム日和」

毎回テーマを考えてふじいさんが作り上げるファンタジーの世界
生地もカスタードクリームも米粉１００％！！
やさしい甘さのおもしろかわいいシュークリームたち

白雪姫の毒りんごのイメージのシュークリーム












そして、2012年9月からスタートした
　毎月第２水曜日に開催される
　「まどれ市」　11時半～14時半くらいまで

　Madre以外にもイチオシなお店とコラボでやっています


チラ見歓迎

ということで、先日開催された「まどれ市」に行ってきました～


場所は。。
(株)東洋商会倉庫

ドラッグユタカの前、安土幼稚園の裏門の側にあります

駐車場はないので
近隣の駐車場へ



ちょうど幼稚園のお迎え時間と重なってまどれ市は大賑わい
若いママやお年寄りも、何なに？どんなものがあるの？と興味津々



それぞれのお店で試食したり、作り方や原料のお話を聞いたり
毎回楽しみに来てくれるお子さん連れの常連さんも
店先でにぎやかにおしゃべりの花が咲いています
 
Madreのブースは。。。こんな感じ
ひっきりなしにお客さんが訪れ、どんどん商品がなくなっていきました


















　　　　まどれ市のおすすめのメニュー

その時の作り手の気分で「食べたい！」と思うものを作っているそうです
なので、同じメニューが毎回あるとは限りません


　今日のプチフール6種　　800円
ヨシと小豆のカップケーキ・シュークリーム（カスタードとオーガニックバナナと自家製キャラメル）・苺のムース、味噌クランブルのチーズケーキ
どれもかわいくて、甘さ控えめのやさしい味















　苺のパフェ
湖華舞さんの牛乳と地元安土の卵を使用
米粉にオーガニックのバニラビーンズが入った贅沢なカスタードクリーム
やさしい甘みで何個でもぺろりといけちゃう美味しさ


小さな子供にも人気メニューです
　　かんきつ系カップデザート

 
日向夏のミモザ風シュークリーム　　　　　　日向夏のぎゅうひ


卵・乳製品・砂糖不使用のシフォンケーキ　　しっとり、ふんわり甘さ控えめ



　まどれどん　500円
信長ねぎのミソグラスソース丼
　　ねぎの甘みと濃厚なミソグラスソースがたまりません



野草天丼（９種の野草）
 嫁菜ごはん、三つ葉、アザミ、つくし、菜の花、よもぎ、カラスノエンドウ
　ノビル、ユキノシタ！！

野草ってどうなん？？って思って食べてみると意外においしいんです
食べごたえもあって、体によさげ～

信長ねぎのミソグラスソースのみも売ってました～！！




今回参加していた他のお店も紹介しちゃいましょ～！！
 

ＮＰＯ法人　百菜劇場　http://www.100seeds.net/

農薬や化学肥料に頼らず、野菜とお米を自分たちの手で栽培し販売
農業体験やワークショップを通じて持続可能な農業の普及に励んでいます。
豆腐、おから、キャベツ、水菜、お米、米粉、黒豆、おみそも
通販もしているそうですよ～


京都のお食事処 和（なごみ）
http://www.nagomi515.com/index.html


豚肉にあんこを挟んだ「あんこカツ」1個４５０円
。。。意外と合う！！　おいしくてびっくり


「公さんのポンドレ」1本550円　　「あん梅」1本６５０円
ポンドレは、ポン酢・ドレッシング・調味料が入った万能ドレッシング
味見がおいしくて、つい買っちゃいました　 




オーコーヒー　http://www.o-coffee.jp/top.html


京都の自家焙煎コーヒー豆のお店　　店舗を持たず、出張専門だそうです
手網焙煎という方法でコーヒー豆を煎って販売



ステキなお兄さんに入れてもらった「キャラメラード」ホット350円
おいしいコーヒーを飲むと幸せな気分になりますよねぇ




酵母パン　まひろ　http://suzuyumahi.shiga-saku.net/


自家製の天然酵母で
作られているパン

あっという間に売り切れます


　

くるみレーズン280円を購入　もっちりしっとりの好きな味でした

  
石釜パン工房　ワイルドキッチン
http://wildkitchen.shiga-saku.net/













石窯で焼き上げた天然酵母パンを販売
私はアップルパン580円を購入！！
外はカリカリ、中はもちもち～　おいしいよ～
大きなパンはその場でカット販売もしてくれます


ここここ日和さん
http://m-5ad29f4087f22b00-m.cocolog-nifty.com/blog/ 

植物性１００％のオーガニックな素材で作るベジバーガー600円
ミニサイズがあったのでまたまた購入
初めて食べた「車麩のカツ」　めっちゃおいしい！！ハマるわぁ～
こんなバーガーあったら、毎日通っちゃいそう


Madreも、尾賀商店やファブリカ村など、その他イベント等にも出店されています
今後の出店情報は、Madreのブログで要チェック


マドレのイラストやチラシのデザイン
すべて、あゆみさん作
発想力にはものすごいパワーを感じます

大学で開発環境を学び、環境問題や発展途上国のことを勉強したり
農業やお金を使わない暮らしに興味があるなど、深く広く物事を考えているんだなぁと驚きました。

さて、次は何をするのか
すごく楽しみにしています


安土をこよなく愛し、地元の食材と、自家製粉の米粉１００％にこだわった
スイーツやごはんで、みんなをしあわせにしてくれるお店
かわいくて、おいしくて、ついついお友達にも紹介したくなります



食べて地球にやさしくなる　shop Madre
皆さんもぜひ一度、味わってみてくださいね～



自家製粉米粉スイーツ専門店
shop Madre（ショップ　マドレ）

〒521-1341　
近江八幡市安土町上豊浦1397-11 (株)東洋商会内
TEL:0748-46-2158　
FAX:0748-46-4958

営業日時
毎週土曜日11:00～売り切れ次第（最大17:00まで）

※全て手作りのため、数に限りがあるのでお早めに！
　スイーツ、アレルギー対応ケーキ等の予約も承っています 

ＨＰ：http://www.shop-madre.com/index.html
ブログ：http://shopmadre88.shiga-saku.net/
Ｍａｉｌ：shop_madre88@azuchi-touyou.com

  

4月ですね

桜も咲いて、やっと春が来ましたね〜

春は入園・入学式など、
新しい生活のスタートでウキウキ、わくわくします

そして、何かとお祝い事も多いのではないでしょうか

今回は、そんな日にピッタリのお店です

栗東市中沢にある
フランス料理　「ヴィオレット ステラ」




フランス料理に子連れは無理かなぁ〜
って思う方も多いかもしれませんが
こちらのお店は、子ども連れ専用の部屋があるんです
(要予約です)






入園・入学のお祝い、
お誕生日や結婚記念日など
ちょっと良いもの食べたいなぁ〜っていう時に最適

しかも、お洒落なお店なのでテンションも上がります

絵本やおもちゃもお洒落





今回は、ランチを頂きました
Ａコースのメインがお魚料理(2700円)

アミューズ



前菜



手づくりパン



スープ


主菜


そして、デザート（コーヒーor紅茶付）



ランチは他に、
Aコースのメインがお肉(3000円)、
Bコースのメインがお肉とお魚がつく(3900円)コースがあります

そして、お料理はお洒落で美味しいだけではなく、
「地産地消」
地元で生産されたお野菜を使用していて、
生産農家の方々の紹介もされているので安心・安全です



ぜひ記念日に行ってみてくださいね

オススメです








violette  stella
レストラン
ヴィオレット・ステラ
〒520-3025
滋賀県栗東市中沢3丁目5-11
TEL,FAX 077-552-7136
http://www.violette-stell.com

LUNCH
11:30〜13:30(L.O)
DINNER
18:00〜19:30(L.O)
ランチ、ディナー共に要予約

水曜日不定休/木曜日定休  続きを読む