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2013年5月よりピースマム「ママブログ」が新しくなりました!!
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2012年10月31日

絶品カフェごはん MOKU MOKU

こんにちは、まーちゃんママですkao05
先日、彦根にいるお友達に会いに行ったとき、
思いがけず、とっても素敵なカフェに出会ったんですicon06
今回は、そんなカフェの絶品ご飯の紹介ですiconN37

彦根城の城下にある「MOKUMOKU」




一見お庭のきれいな、一軒家家
そう、ここは
ご自宅の一部を改装された、カフェ



手入れの行きとどいたアプローチには、色とりどりの花やハーブがばら


緑鮮やかな大きな木の下は、
ペットも一緒に楽しめる
テラス席。


城下町の中にあるとは思えない、静かで落ち着きある空間が広がりますicon06



店内は、木のぬくもりを感じる暖かな雰囲気。


鉛筆の形の間仕切りもキュートicon06
大きな窓からは、テラス席が見え、
太陽の光が、穏やかに差し込みますicon01





お料理が大好きで、
おもてなし上手な
田部三枝子さんが、



息子の治朗さんと
始められたカフェは、
もうすぐ10年目を迎えるそうiconN32


お店のメニューは、すべてお二人の手作りicon12
もちろんデザートもアイスも、お二人の力作ですiconN07
そんな気になるメニューは・・・


ごちそうランチ(1000円)が基本。
ドリンクをセットすれば、1200円
ドリンク+ミニアイスで、1400円
ドリンク+ケーキは、1600円です
kao05

ごちそうランチは、「今日のごちそう」がメイン
他に大根サラダ、お惣菜、五分づきご飯、信州田舎味噌汁、お漬物icon28
この秋の「今日のごちそう」は
揚げチキンの甘辛ネギソース
肉団子の色々野菜入り甘酢あんかけ
特製春巻き+ぷりぷりエビしゅうまい(定番)

の3種類からチョイスしますicon22
どれも美味しそうで、皆食べたい人には、


よくばりランチ(1800円)が、これiconN04
3種類のごちそうが一同に会したお皿は、
ボリューム満点iconN04icon12
どれをとっても、家庭の味・・・のようで
奥の深~い味わい、これぞ「絶品カフェごはん」です。




数量限定iconN04
サーモンのホイル包蒸し焼き(1200円)
秋鮭のうまみが、
ギュギュッと閉じ込められた一品。
最高でしたiconN07

夏は、「もやしと豚のさっぱり蒸し」「なすミンチ」
冬は、「カニクリームコロッケ」「牛すじこんにゃく」などに、
メニューも衣替えiconN11
そんな季節感あふれるメニューを楽しみに通う、
常連さんもたくさんいらっしゃるようでした。

冬の数量限定メニュー「ぶりかま」や「とりなべ」は、
毎年icon06大人気icon06だそうなので
私もぜひ、食べてみたいっ!!!kao01


セットのケーキやアイスは、こんな感じでicon12


数量限定メニューや
よくばりランチなら、
ハーブティーを
ドリンクからチョイスできるので

お疲れ気味の人は、リフレッシュしてねOK


もちろんお子様ランチ(600円)もあります。

そして・・・
キッズ同伴のママに、嬉しいお知らせiconN28
「MOKUMOKU」は、自宅の一部を改装されたカフェなので、
厨房奥には、ご自宅のリビングがあるんです。
そこを、キッズ同伴のママたちのランチスペースに提供されていますkao01




おもちゃあり、
ソファありのリビングは




他のお客様と接することもなく、
ママも、ゆっくり
食事をすることができます。



大人3名以上で予約制。
大人の方だけ1人200円の、チャージ料がかかります。
ママ会に利用されることが多く、大人気なので
クリスマス会や、忘年会など、早めの予約がベターですkao10

絶品カフェごはんを、ゆっくり堪能して下さいね。



店内の至る所にある、木の作品。



鉛筆モチーフも、テラス席のブランコも、
娘さんの作品とお聞きしましたiconN27
そっと置かれた作品は、温かく
作り手の優しい気持ちが伝わるようですicon12



店名の「MOKUMOKU」は、
もしかしたら、
「木々」ってことなんだろうか・・・。


聞きそびれた質問と一緒に、
城下町に雪が舞うころ、冬メニューを食べに行こうっと。



その頃は、ピースマムを
置かせていただいた暖炉に、
火が入っているかもiconN12


「MOKUMOKU」
彦根市芹橋1-3-47
☎ 0749-27-1332
定休日 木曜日・第3水曜日
営業時間 11:30 ~ 18:00
     (lunch ~14:00)

※駐車場は平和堂銀座店の駐車場を利用できます
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Posted by ピースなマム at 09:43Comments(0)まーちゃんママ

2012年10月18日

誰もが笑顔になれる「スミレキッチン」

こんにちはiconN07ツインズママですkao05
朝夕めっきり涼しくなりましたね~momiji
まさに秋本番!!
お腹の方もすっかり秋仕様になり、美味しいものが食べたい~icon14と訪ねたのがこちらのお店iconN04
「スミレキッチン」

スミレと書かれた駐車スペースに車を停め(1か所だけスミス??と書かれた所がありますが、そこも停めれますkao_10
いざ店内へ~icon12
外観もナチュラルな感じですが
中も白を基調とした優しい感じkao_10

入口付近には手作りの雑貨やお菓子などの販売スペースもあって、食事以外でも楽しめます。iconN36
ハロウィーン仕様のカボチャさんもいい味出してますOK

お菓子類は素材にこだわった優しい感じで、お友達の手土産にも良さそうですねicon06

お友達と可愛い~を連発しながらやっと着席kao_11
メニュー表もとっても洒落てます。こういうの真似できないかしら・・・私・・・kao_9

私は500円プレートを注文kao10
ハンバーグ100g おにぎり2つ その日のお惣菜 サラダです。
ちょっと足したい時は、おにぎり1個50円 スープ70円も追加できますiconN07


お友達は800円の限定プレートkao01
スミレキッチンがっつりメニューのソースかつ丼 その日のお惣菜 サラダ スープ ミニデザートがつきます。

私のもそうですが、このお値段でこの品数!!感動ものですkao_18お財布にも優しい~icon12icon14
素材は地元で採れたものを主に使用されていて、体にも優しいお味でハンバーグもハーブとトマトソースが絶妙でした。
お子様にも安心して食べていただけますねkao_10

お腹は充分満たされたけど、デザートは別!とクレープを追加注文iconN37
色々種類があって迷います~kao01


クレープもまた研究に研究を重ね生地とクリームにこだわりました、毎日お店で焼いてます、との事OK
それならば、尚更食べなくては、勿体ない!と悩んだ挙句にkao_22
私は、マロンクレープface05


お友達は梨クレープface05

確かに生地がもっちもちで美味しい~クリームも甘すぎず、とっても上品なお味で素材がいかされてますハート
そしてこのボリュームkao_16もうギュウギュウに入ってますicon06
この感じを見ていただこうと、中身が見えるように切ってみましたが・・・
写真ではクレープの層とクリームがギュウギュウで全く解らないkao_18
でも具も勿論沢山入ってましたよ~kao10
なんせギュウギュウですからkao_11

こじんまりした店内は、おじいちゃんやおばあちゃん、会社員、主婦等がひっきりなしに訪れますkao_10
がザワザワした感じはなくて、それぞれが笑顔で優しい食事を味わってますkao_10
ほんと美味しい物食べると笑顔になりますよねicon12

子連れのママさん達も沢山来られるそうですが、最近はお子ちゃまのマナーが気になる所・・・kao_9
ひいてはママさんのマナーにつながってくるので、そこはみんなが楽しく過ごせるように気を配れる素敵なママを目指したいですよねiconN36

こちらのお店はテイクアウトのお弁当もやっておられて(詳細はお電話でご確認ください)こんな気持ちいい季節だし!近くのアグリパーク竜王で敷物広げて食べるっていうのもオススメですicon14

食欲の秋、お腹も気持ちも満たされたい方は是非どうぞ・・・

「スミレキッチン」
蒲生郡竜王町大字山之上2285-2
土日祝 11:00~18:00
平日 11:00~15:00
定休日 月曜日
℡ 090-6248-3149
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Posted by ピースなマム at 16:23Comments(0)ツインズママ

2012年10月15日

絶品ケーキなら・・・「mamagocoro」

こんにちは、まーちゃんママですkao05
朝晩肌寒ささえ感じるようになって、いよいよ秋momijiiconN04
食欲の秋がやってきましたkao10
お友達のお宅にお邪魔するときの手土産も、
ひんやりスイーツから、ほっこりスイーツへ衣替えicon06
そこで、今回は、とっておきのケーキ屋さんのご紹介ですicon22


「ケーキファクトリー ママゴコロ」
おっ?この外観・・・
もしかして気になってたあのお店iconN05

そう思われた方も多いのでは・・・kao10

まーちゃんママの地元野洲の
アミューズメントスポットの駐車場に、小さなログハウス


国道沿いには、こんな看板iconN29


営業中の看板もあるにはあるけど・・・
入っていいのかなiconN05
そんなふうに思った方もいるのでは?

いいんですiconN04入ってくださいiconN04iconN04

小さなログハウスは、
お客様との距離が少しでも近く、
丁寧な接客ができるように
と、あえて、あの大きさに作られたもの。


小さな可愛いアプローチを入って行くと、
こんなに素敵な笑顔で迎えられますicon06icon06

ショーケースには、つやつやのケーキが、たくさんicon12
大人気の定番商品や、季節限定のケーキなど、
常時約12種類iconN22


他にロールケーキや、焼き菓子がありますiconN10



期間限定(この言葉に弱い・・・)、洋梨のタルト(360円)
フランス産の洋梨、アーモンド生地のコンビは、バッチリ。


アーモンドまるごとが、カリッカリの
ナッツタルト(320円)
ナッツの食感が、たまらない
私の大のお気に入りicon06


そして、パティエールお勧め、一番人気のフルーツショートケーキ(320円)
子ども達大喜びの、イチゴショートには、
生クリームがたっぷりicon06

そんな、ケーキの命であるスポンジやクリームの材料選びが、
「ママゴコロ」さんは、一味違うんですicon22

北海道で育った乳牛の生乳で作られた上質な生クリームは、
トップブランドの「中沢生クリーム」
ケミカルな甘さをを全く感じさせない、
自然な甘みが、口の中に残ることなく溶けていく・・・絶品ですOK
この生クリームに、負けないスポンジが、
「ママゴコロ」さん自慢のスポンジkao01
味と風味と安全性にこだわって、滋賀県産100%の小麦粉を使用。


卵は、「安土はなたまご」
これまた滋賀県産。



この組み合わせ、はじめから滋賀県産ありきの選択ではなく、
国内の様々な小麦粉と卵で、スポンジの試作を重ね、
セレクトされたものなんですicon12
同じ滋賀の土、琵琶湖の水、同じ空気で育った素材は、
おのずと相性がいいのだとかOK


「ママゴコロ」さんでは、
みんなで試食し、
厳しい意見を出し合い、
試作に試作を重ねて、

納得できるものだけをお客様に届ける
を、モットーにしておられますiconN29
保存料一切使用しない、
安心安全なケーキを届けるため

日夜試作を重ねるママさんパティシエールが、
谷口千登勢さんicon06


笑顔のとっても素敵な方です。
すいこまれそうな大きな眼は、妥協を許さない強い意志と
ケーキが大好きな気持ちでicon12キラキラicon12
こんな素敵な笑顔の人が作るケーキは、
どれをとっても、大満足間違いなしiconN32

「夢は自分でかなえる」そんな強い思いで、
1年前に「ママゴコロ」をオープンされた谷口さん。


店内には、1周年を祝う、
手作りのオーナメント。




お客様に宛てた
お礼のチラシも、
手書きのもの。


商品のケーキだけでなく、すべてのものに愛情を注ぎ、
納得したものをお届けしたいと願う、
谷口さんの気持ちにあふれた店内ですicon06


これぞ究極のロールケーキ
ママロール(1000円)
シンプルな美味しさ「ママロール」
ココア生地の「ココロール」
紅茶生地の「紅茶ロール」の3種類です。


チーズケーキはチーズタルト(320円)
濃厚レアチーズ(350円)の2種類


この秋、大人気
売り切れ必至の
カボチャプリン(350円)は
3色の容器に入っています。

実はこのカボチャプリン、中に・・・iconN06
あっ、これは食べてからのお楽しみですkao10

「ママゴコロ」のパティシエさんは、すべて女性iconN07
ママやプレママで構成されています。
彼女たちが、少しの妥協も許さず、
試作に試作を重ねて、納得したものだけが並べられたショーケースは、
どれをとっても、まーちゃんママ太鼓判iconN36

「誰にでも愛されて、もう一度食べたくなる味」

を、目標にしていますと伺いましたが、
私には、《もう一度》と言わず
《何度でも》食べたくなる味でしたicon06



焼き菓子も充実。
贈り物用に、ギフトパッケージもあります。


あまりの可愛さに
思わず手が伸びた、
くるくるクッキーは


ごま、抹茶、アーモンド、イチゴ、ココアの5枚入り。
娘たちに、大好評でしたiconN07

小さなログハウスいっぱいに、
「自分が納得したものだけを、お客様にお届けしたい」
という、熱い思いで作られた、
体に優しく、心に寄り添うケーキたちが、並んでいます。

ぜひ、たくさんの皆さんに食べてほしいです。


ケーキファクトリー「ママゴコロ」

野洲市妙光寺西ノ久保290(ログハウス内)
☎ 0120-823556
営業時間 11:00~17:00
定休日 不定休(原則 月・火・水曜日)
HP http://mamagocoro.com
Facebook ≪mamagocoro≫で検索!


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Posted by ピースなマム at 10:41Comments(0)まーちゃんママ

2012年10月12日

「Bon Appetit」で 幸せベーグルを

こんにちはface02makorinママです

あっという間にもう10月半ばiconN04iconN04
今年もあと数か月で終わってしまう。。。kao_9
なんて考えるとあれもこれもしておかなければと焦ってしまうicon10

季節をのんびりかめ楽しむ余裕はないけれど
季節を感じながらちょこっとおいしいものが食べたいkao01

そんなときにおススメなベーグル屋さんtenki_2
湖南市菩提寺にある
「Bon Appetit(ボナペティ)」
をご紹介しますkao10


自宅横に建てられた小さな建物がベーグル工房家


道沿いに見えるこのダイナミックなのぼり日の丸が目印

とっても小さなお店なので。。。
こんなメモicon30があればお隣の自宅へピンポンyubi_1してください


店主のiconN11谷口美香さんiconN11
とってもキュートでふんわりと優しい雰囲気を持つ女性icon12

現在妊娠中のプレママさんkao06来年2月が予定日だそうですicon06

もともと手作りが好きだったお母様の影響もあって
icon12興味のあることはとにかくicon21自分でやってみたくなる性格
学生時代に食べたベーグルのおいしさicon12に衝撃を受けkao_16
以来、ベーグル街道まっしぐらicon16

結婚後、パン屋さんで働いたりパン教室へ通って修行を重ね
パン教室の仲間4人で「滋賀がいいもん市」にベーグルを出店し大人気に音符

それぞれが巣立ち、1人となった後もベーグルを作り続け
2009年に旦那さまの協力もあってicon22自宅横にベーグル工房をオープンスパナ
現在は月に2回、ネットでのベーグル便と工房での対面販売をされていますiconN08


添加物なしで安心して食べてもらえるベーグルをiconN37
具材はなるべく自家製のものを使用icon12



「ベーグルが大好きicon06」な彼女がつくるベーグルは、めちゃくちゃおいしいkao01
もちもち感、具材のバランス、噛み心地、また食べたくなる味
全国各地からのネット注文でベーグル便は毎回完売icon14
お店にはご近所の子連れママや70歳代の女性も来られるとかiconN28


「楽しく食べて欲しいのでkao05」と1個で満足できるようなベーグルにするため
具材はちょっと多めに入れているんですってiconN07


ベーグルの種類はざっと100種類OK
季節のベーグル便では毎月違う10種類のメニューがいただけますkao10
お値段は、
小さめセット10個 1580円
大きめセット10個(小さめの1.5倍) 2100円

季節のものを使ったとっても旬なベーグルリボン
1個は新作を入れるように心がけているそうですicon12

ちなみに10月のベーグル便はmomiji「もみじがり」
毎月季節を感じるかわいい名前が付けられていて、これもまた楽しみicon14

気になる「もみじがり」のメニューは。。。

①キャラメルポテト

②ベーコンエピベーグル
③みそくるみ

④ゆずこしょうクリームチーズ

⑤パンプキン

⑥木の実(ゴロゴロナッツ)
⑦アップルパイ
⑧黒糖ミルクルミあずき
⑨フィグチョコ
⑩黒米チーズ


美味しそうだわぁ~kao01 どれも気になる~icon06


他にも選べるiconN12単品メニューは、お値段1個130円~150円

Wチョコ
イチゴショコラ
オレンジショコラ
しょうゆチーズ
おつけもんしょうゆ
くるみレーズン
りんごくるみ
木の実
アップルパイ
Wチーズ
ラムレーズンクリームチーズ
オレンジクリームチーズ
クランベリーチョコ
チェリーミルク
キウイホワイトチョコ
プレーン


人気商品でどれも一度は食べてみたくなるんですface05


きんぴらやお漬物を入れてみたり目
自分の興味とかお客さんの要望、お菓子の組み合わせを参考にしたりiconN37
甘いベーグルはもちろん、辛いベーグルもとっても人気iconN07

おススメは
 iconN08しょうゆチーズ (ほんのりしょうゆ風味)


 iconN08ゆずこしょうクリームチーズ ぴりっと辛い大人味)


この組み合わせはめっちゃおいしくてはまりますicon14


「メニューを見たお客さんの反応がおもしろいkao_10
と、意外な組み合わせを日々考えているのだそう
ここでしか味わえない、あなた好みのベーグルに出会えるかもicon12


「ベーグルを作っている時の自分が好きハート」という谷口さん
ベーグル作りに理解あるicon12ステキな旦那さまと家族の協力を得て
2世が誕生した後も、ベーグルを作り続けていきたいとおっしゃっていました
kao05



ママ先輩としてはicon10ママの大変さはよくわかっているけれど。。。
育休明けの営業再開を楽しみにしているiconN10「Bon Appetit」ファンiconN10として
おいしいベーグルとママパワーでこれからもみんなを幸せにして欲しいなぁkao06
と願っていますicon12



無事出産に向け、今年12月から産休に入るとのことicon04
「滋賀がいいもん市」はお休み中です
なので。。。
買えるのは今のうち(店頭とネット販売のみ!!)

10月、11月は通常通り営業する予定だそうですkao10
(10月の工房オープンは18日)
順次焼くので、工房に買いに来られる方は14時頃がおススメiconN37

11月のベーグル便は「ひだまり」icon01
10月20日前後にネットにて発売開始されますiconN07
営業日、時間、ベーグル販売の詳細はHPにて確認をお願いします工事

この機会に「Bon Appetit」のベーグルを是非食べておいて下さいねkao05


Bon Appetit(ボナペティ)

住所 湖南市菩提寺新町4-10
    http://bonappetit.shiga-saku.net/d2012-05-10.html
電話 090-6978-2366
    ※ 作業等により電話に出られない場合があります
       注文はHP中のカートかメールが便利です

営業日時はHPのブログを http://bonappetitmi.web.fc2.com/
  

Posted by ピースなマム at 23:27Comments(0)makorinママ